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做休闲农业 给你几条锦囊妙计!
发布时间:2017年6月18日 浏览:3145 次

休闲农业是以农业为基础,一二三产业融合发展的新型产业,也是利用田园景观、自然生态及环境资源,结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活,提供民众休闲、增进民众对农业及农村生活之体验为目的的农业经营。

一、休闲农业要以“农”为本

经营休闲农庄,务必要以“农”为本,单靠“休闲”没有农业是不行的。没有“农”字断了这条腿,休闲农业做不起来,很多农庄不满足于“农”,总是想脱离“农”向“旅游景区”发展,有些农庄做到后面就成了景区,“休闲”氛围十足,农业特色完全不见,甚至农业搞得一塌糊涂,赢利效果可想而知。

不赢利的农庄大多都是没有产业支撑,休闲活动同质化,经营管理粗放造成的。一些农庄休闲项目丰富,但没有农业基础设施,完全没有农林种养项目,没有将山林开发成产业,断了农字这条腿。做的都是一些观光、休闲旅游项目,虽然引来一时热闹,但最终因为没有特色,景区化发展又无法跟资源条件更好的地方竞争,跛足经营,最终只能遗憾退出。

二、休闲农业要有产业支撑

农庄没有产业支撑,就没有生命力。农庄经营要好,要立足于产业化经营,很多农庄老板总是希望通过大投资大项目,谋求大收益。然而,做休闲农业搞大投入,不一定有大赢利。

很多农庄虽投资规模大,设施齐全,但没有产业支撑,如果没有形成产业链,单独依靠休闲娱乐度假,严重背离产业支撑之根本,经营不久就难以为继。休闲农庄经营本身有地域性,有淡旺季之分,季节性分明,在我国很多地方夏天太热,冬天太冷,周一到周五游客绝大多数又要上班,休闲农庄生意相对较清淡,如何摆脱季节性的困扰很多农庄探索出了一条日趋成熟的发展之路,就是大力发展种植、养殖、农产品加工业,以主业来促进休闲业的发展。

三、当地特色农产品是首选

农业最重要的是食品质量与安全。农产品的质量标准前面是供应链端的有效整合,标准的后面就是品牌,品牌之后才有溢价,溢价才能把收益与赢利传到产业链的各个环节,让农庄与农民真正受益。

过去三十多年,政府一直在鼓励发展地方特色农产品、绿色食品、有机产品和地理标志农产品,如地理标志农产品全国就有2000多家,地方特色产品更是数不胜数,这是中国农业一笔巨大的无形财富。休闲农庄在选择产业支撑项目时,应优先选择地理标志产品;优先选择当地特色农产品;优先选择当地有生产规模的农产品作为农庄的支撑产业。

四、农庄要重点发展品牌产品

消费者在休闲农庄休闲体验结速行程,拟将返城时,一般都想带点土特产或农家菜回去,一只土鸡,一把鲜嫩的农家小菜,上班回家后,还想再体验一顿丰盛的农家大餐。消费者通过购买休闲农庄自产自销的产品,对休闲农庄认识更加全面立体,也容易巩固好感,一传十,十传百,自觉的为农庄打起了免费的广告,慢慢也形成了品牌效应。

如,长沙丰收园农庄、飘峰山庄,只要一说都知道,农庄除了好玩,还有很多好吃,好带的优质特色农产品,这就是品牌的魅力,品牌不仅指农庄本身,其价值还要延伸至农产品和休闲产品。一旦确立起市场所认知的品牌,休闲农庄的经营将顺风顺水。所以农庄的经营要以创建品牌为核心。

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